Pour 4 personnes il vous faut:
4 beaux bulbes de fenouil
5 gousses d'ail
3 c. à soupe d'huile d'olive
sel
poivre



Préchauffez votre four à 220°.
Coupez vos fenouils en 3 ou 4 dans le sens de la longueur.
Épluchez et écrasez les gousses d'ail. Salez, poivrez et mélangez le tout avec l'huile d'olive.
Enfournez et baissez votre four à 180°. Cuire 35 minutes et mélangez à mi-cuisson.
Bon appétit!