Faites torréfier les graines de pavot et de courge avec le sarrasin. 5min
Lavez et coupez le chapeau des poivrons. Vous les videz.
Dans un saladier émincez l'oignon, hachez l'ail mettez le pavot, quinoa, graine de lin, les épices. Et mélangez avec les graines torréfier préalablement.
Farcissez les poivrons. Un peu de bouillon de poule et au four chaud à 200 pendant 10min. A milieu de cuisson rajouter 50ml de bouillon dans chaque poivron et remettre au four à 180 pendant 20min. Attention l intérieur doit rester humide.
Même opération rajouter 50ml et encore 20min à 180.

Pour un repas totatly vegan vous pouvez l accompagner d une salade verte aux herbes.