Mon Chaï Tea latte vegan

Pour 2 grands verres il vous faut
1 cm de gingembre frais
1 clou de girofle
1 bâton de cannelle
2 gousses de cardamone
1 pincée de poivre noir
1 thé noir nature ou chaï tea
1 verre de lait d'amande
1 verre d'eau
1 c. à s. de sucre complet
(ou de sucre de coco pour celles qui font attention à la ligne)

Faites chauffer l'eau avec les épices pour qu'elles infusent. Lorsque l'eau commence à frémir coupez le feu et ajoutez le thé. Faites le infuser 4 à 5 minutes.
Dans une autre casserole faites chauffer le lait d'amande en fouettant pour obtenir une belle mousse.
Filtrez le thé épicé et ajoutez le lait et le sucre. Reste plus qu'à déguster.

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